Afficheur LED rétro-éclairé

Le panneau de commande est enrichi d’un afficheur LED rétro-éclairé avec indication de la vitesse et du temps d’utilisation : une interface parfaitement facile d’utilisation qui disparaît lorsque le produit est éteint, montrant le chromé de la poignée dans toute son élégance.

9 niveaux de vitesse et fonction Turbo

Deux touches de fonction vous permettent de sélectionner jusqu’à neuf niveaux de vitesse pour mélanger, fouetter et activer la fonction Turbo.

Convient pour de nombreuses préparations sucrées et salées

Le batteur à main électrique HMF01 convient à de nombreuses préparations sucrées et salées : il est équipé de trois types différents de fouets en acier inox pour garantir les meilleurs résultats dans le traitement de chaque pâte.

Accessoires inclus

Deux fouets à fils, pour des textures plus aériennes comme la crème fouettée, les sauces ou les blancs d’œufs ; deux fouets Optimus, parfaits pour les pâtes semi-dures comme les biscuits et les bases de gâteaux ; deux crochets pétrisseurs pour les produits levés comme la pizza ou le pain. À la fin de l’utilisation ou pendant le traitement, des pieds antidérapants permettent de reposer le batteur, ce qui en facilite l’utilisation. En outre, le sac en tissu personnalisé SMEG vous permet de ranger les accessoires inclus sans négliger le plaisir esthétique.

RECETTE : La Mousse au Chocolat Noir Onctueuse – 100% au batteur SMEG

La recette qui prouve la puissance du HMF01.

INGRÉDIENTS (4 personnes) :

• 200g de chocolat noir pâtissier 70%

• 4 oeufs frais

• 30g de sucre glace

• 1 pincée de sel

• 20cl de crème liquide entière bien froide

PRÉPARATION avec votre SMEG HMF01 :

1. La base chocolat (2 min)

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Laissez tiédir.

2. Les blancs en neige – Le test du HMF01 (Vitesse 7-8)

Avec les fouets à fils fournis, montez les blancs + sel en neige ferme. Grâce au moteur 250W, en 90 secondes ils sont parfaits. Ils doivent tenir au fouet. Réservez.

3. La chantilly (Vitesse 5-6)

Dans un autre bol, avec les mêmes fouets (pas besoin de les laver), montez la crème liquide + sucre glace en chantilly légère. L’écran LED du SMEG vous permet de contrôler le temps.

4. L’assemblage

Mélangez les jaunes d’oeufs au chocolat fondu. Incorporez 1/3 des blancs avec le fouet pour détendre, puis le reste délicatement à la spatule. Ajoutez la chantilly.

Versez dans 4 verrines. 4h au frigo.

L’astuce BRAHIM ELECTRO LUXE :

Avec le SMEG HMF01, pas d’éclaboussures grâce au démarrage progressif. Et les 9 vitesses vous permettent de ne jamais faire grainer la chantilly.

Résultat : une mousse aérienne, brillante, qui tient sans gélatine.